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Dehesa. Repositorio Institucional de la Universidad de Extremadura
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Title
Author(s)
2022
Ultrasound parameters used to characterize Iberian fresh pork loins of different feeding systems
González Mohino, Alberto
;
Jiménez Barco, Antonio
;
Rufo Pérez, María Montaña
;
Paniagua Sánchez, Jesús Manuel
;
Antequera Rojas, María Teresa
;
Pérez Palacios, María Trinidad
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Física Aplicada
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos
