Hábitos de vida sudável no pré-escolar e 1º ciclo do ensino básico: a perceção de familiares e de educadores de um grupo de crianças

Abstract

El objetivo de nuestro estudio es conocer cómo la familia/padres de un grupo de niños de jardín de infancia y escuelas primarias, y sus maestros, perciben el papel que la institución tiene en la promoción de estilos de vida saludables de sus hijos, con respecto a su contribución para una mejor educación alimentaria y para los comportamientos de actividad física, teniendo en cuenta sus rutinas de la vida diaria: descanso, movilidad y práctica física fuera de la escuela. Adoptamos una metodología cuantitativa y cualitativa, realizando y aplicando un cuestionario para familia/padres (n=63) y una entrevista semiestructurada para maestros de jardín de infancia y primaria (n=6) de un grupo de niños, siendo 50.8% (n=32) de jardín de infancia y 49.2% (n=31) de primaria. El análisis de datos del cuestionario, aquí presentado en frecuencias y porcentajes, se realizó con el apoyo del programa SPSS (versión 22.0). A partir del análisis de contenido de las respuestas de los profesionales, algunas de las percepciones se destacan con extractos de sus testimonios. Los resultados de este estudio, antes de la respuesta de los padres, nos permiten concluir que este grupo de niños bajo observación, descansan regularmente durante la semana (81% descansando 8-10 horas); un número similar de niños van a la escuela caminando (49.2%) o en automóvil (44.4%); el 41.3% tiene una actividad física regular fuera de la escuela; el 73% almuerza en la escuela. Aunque la mayoría de los padres consideran que la escuela debe desempeñar un papel muy importante en la promoción de los hábitos de vida saludables de sus alumnos, creen que no siempre promueve una alimentación saludable. Por otro lado, los maestros observaron lo contrario, considerando que las escuelas no solo brindan alimentos saludables para todos los niños, sino también actividades (extra) curriculares que crean momentos de práctica física regular moderada o intensa. Además de esta opinión, refieren que más allá de la intervención que realizan en sus aulas, es en el momento del recreo cuando estos hábitos pueden mejorarse, mediante la implementación con los niños más pequeños de actividades físicas más enérgicas.

The aim of our study is to know how family/parents of a group of children from kindergarten and primary schools and their teachers perceive the role that the institution has on the promotion of healthy lifestyles of their children, regarding its contribution for a better food education and for physical activity behaviors, considering their daily life routines - rest, mobility and physical practice outside school. We adopted a quantitative and qualitative methodology, carrying out and applying a questionnaire for family/parents (n=63) and a semi-structured interview for kindergarten and primary school teachers (n=6) of a group of children, being 50.8% (n=32) from kindergarten and 49.2% (n=31) from primary school. The questionnaire data analysis, here presented in frequencies and percentages, was performed with the support of SPSS program (version 22.0). From the content analysis of the professionals’ answers, some of the perceptions are highlighted with excerpts from their testimonies. The results of this study, first from parental response, allow us to conclude that this group of children under observation, have regular rest during the week (81% resting 8-10 hours); a similar number of children move to school walking (49.2%) or by car (44.4%); 41.3% have a regular physical activity outside school; 73% take their lunch at school. Although most parents consider that the school should play a very important role in promoting the healthy lifestyle habits of their students, they believe that it does not always promote healthy eating. On the other hand, teachers observed the opposite, considering that the schools not only provide healthy food for all children, but also (extra)curricular activities which create moments of moderate or intense regular physical practice. In addition to this opinion, they refer that beyond the intervention that makes in their classroom, it is at the time of recess that these habits can be improved, by the implementation with the younger children of more energetic physical activities.

Com este estudo foi nosso propósito pesquisar de que modo é que os familiares/ pais de um grupo de crianças de escolas de Jardim de Infância e de 1.º Ciclo do Ensino Básico (1.º CEB) e, respetivos educadores de infancia / professores do 1.º CEB, percecionam o papel que essa instituição tem na promoção de hábitos de vida saudável dos seus educandos, no que respeita ao seu contributo para uma melhor educação alimentar e para comportamentos de prática de atividade física, tendo em conta as suas rotinas de vida diária – descanso, mobilidade e prática física fora da escola. Na metodologia adotada, de natureza quantitativa e qualitativa, construímos e aplicámos um questionário a familiares/pais (n=63) e uma entrevista semiestruturada aos educadores de infância e professores do 1.º CEB (n=6) de um grupo de crianças, sendo 50.8 % (n=32) do pré-escolar e 49.2% (n=31) do 1.º CEB. A análise dos dados do questionário, apresentado em frequências e percentagens, foi efetuada com o apoio do programa SPSS (versão 22.0). A partir da análise de conteúdo das respostas dos profissionais, algumas das perceções são relevadas com excertos dos seus testemunhos. Os resultados deste estudo, primeiro em função da resposta dos pais, permitem-nos concluir que, do grupo de crianças em observação, a maioria apresenta comportamentos de descanso regular durante a semana (81% descansa 8-10 horas), deslocando-se para a escola, em número semelhante, a pé (49.2%) ou de carro (44.4%); 41.3% pratica atividade física regular fora da escola; 73% almoça regularmente na escola. Apesar de a maioria dos pais considerarem que a escola deve ter um papel muito importante na promoção de hábitos de vida saudável dos seus educandos, julga que esta nem sempre promove uma alimentação saudável. Por outro lado, os docentes testemunham o contrário, considerando que as escolas não só proporcionam uma alimentação saudável a todas as crianças, como também atividades (extra)curriculares que criam momentos de prática física regular moderada ou intensa. A acrescentar a esta opinião, os educadores/ professores referem que, para além da intervenção que fazem na sua sala de aula, é no momento do recreio que esses hábitos podem ser melhorados, pela implementação junto das crianças mais pequenas de atividades físicas mais enérgicas.