Sustentabilidad: Ganadería vacuna

Abstract

El artículo habla del cambio en la forma de explotación de la ganadería a partir de los años 60, al aumentar el tamaño de las explotaciones agrarias e incorporar los avances tecnológicos.Hace mención a la familia de “Los Cirilos”, de Guareña (Badajoz), uno de los últimos coletazos de la forma tradicional de la ganadería en extensivo.

The article talks about the change in the form of exploitation of livestock from the 60s, by increasing the size of agricultural holdings and incorporating technological advances. It makes mention of the family of "Los Cirilos", from Guareña (Badajoz) , one of the last blows of the traditional form of extensive cattle ranching.