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Año | Título | Autor/a |
2018-04 | Applying 3D texture algorithms on MRI to evaluate quality traits of loin | Ávila Vegas, María del Mar; Caballero, Daniel; Durán Martín-Merás, María Luisa; Caro Lindo, Andrés; Pérez Palacios, María Trinidad; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos |
2010 | MRI-based analysis, lipid composition and sensory traits for studying Iberian dry-cured hams from pigs fed with different diets | Pérez Palacios, María Trinidad; Antequera Rojas, María Teresa; Durán Martín-Merás, María Luisa; Caro Lindo, Andrés; García Rodríguez, Pablo; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos |