Análisis de los conocimientos e intervención en Educación para la Salud en estudiantes de un centro penitenciario español

Abstract

Los conocimientos previos son estructuras cognitivas que ejercen una función esencial en el proceso de enseñanza-aprendizaje. En la enseñanza de la Educación para la Salud (en las áreas de Educación Afectivo-Sexual y Educación para la Alimentación y la Nutrición), existen conceptos cuyo tratamiento incorrecto originan imprecisiones conceptuales, como los órganos del aparato reproductor, métodos anticonceptivos y su uso para prevenir embarazos no deseados, infecciones de transmisión sexual, valor nutricional de los alimentos, relación entre determinados alimentos y los trastornos de la conducta y hábitos alimentarios y el diseño de dietas saludables. Por ello, el objetivo fue detectar los conocimientos previos afectivo-sexuales y alimenticio-nutricionales de los estudiantes-reclusos del segundo curso de Bachillerato del Centro Penitenciario de Badajoz (Extremadura, España) y diseñar intervenciones educativas para promover la evolución-cambio-mejora de los mismos. Para ello, se utilizó una metodología mixta, basada en una investigación por cuestionarios. Los resultados muestran diferencias estadísticamente significativas en los conocimientos según las variables investigadas (Bachillerato, género, edad e índice de masa corporal) y que con el cambio en la actitud del alumnado y el uso de diferentes recursos y actividades se produce un cambio conceptual; concluyéndose que los estudiantes de Humanidades, del género masculino, con edades diferentes a los [28-37] años y con sobrepeso son los que más conocimientos previos erróneos manifiestan y que las intervenciones son válidas para mejorarlos. Esta investigación contribuyó a que los profesores de Biología de la Institución Penal Pacense adquirieran destrezas para desarrollar nuevos programas educativos con los que conseguir un aprendizaje significativo.

The previous knowledge is a set of cognitive structures, which interact and work as essential functions in the learning-teaching process. There are basic concepts related to the teaching of Health Education, (Sexual-Affective Education and Food-Nutritional Education), where an inappropriate treatment of these concepts originates erroneous previous knowledge, such as the reproductive systems, contraceptive methods to prevent unwanted pregnancies, sexually transmitted infections, the nutritional value of food eaten, the relationship between foods and behavior disorders and healthy diets to have a healthy lifestyle. The aim was to detect sexual and nutritional previous knowledge of the prisoner-students of the second year of High Education in Badajoz (Extremadura, Spain) and to design educational interventions in order to improve the evolution-change-improve process. To do so, we used a mixed methodology based on the questionnaires research. The results show conceptual differences in these contents according to the four variables (studies types, the gender, ages and the body mass index), and the change in the attitude of the students towards the learning of content and the use of different resources and activities used during the implementation of educational interventions are forth a conceptual change in the absence of such differences among the subjects studied. Therefore, we can conclude that Humanities students, male, overweight and with different ages of [28-37] years manifest more erroneous previous knowledge and interventions are valid to improve these knowledge. This research contributed to develop new educational programs that are managed to a meaningful learning contents worked long term.