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Dehesa. Repositorio Institucional de la Universidad de Extremadura
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UNESCO
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Browsing "Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos" by Author ae5bff42-e98f-4412-96c2-4d70fd8da89d
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Issue Date
Title
Author(s)
2018-10-23
Calidad tecnológica y microbiológica de la carne transformada de cordero con antioxidantes vegetales
Andrés Nieto, Ana Isabel
;
Petrón Testón, María Jesús
;
Jiménez González, Nuria
