Listar "Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos" por Clasificación UNESCO 2414.04 Bacteriología
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Año | Título | Autor/a |
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2018-10-24 | Principales enterobacterias en la maduración de quesos de pasta blanda en Extremadura | Benito Bernáldez, María José; Ruiz-Moyano Seco de Herrera, Santiago; León Silva, Lucía |