Listar "Máster Universitario en Gestión de la Calidad y Trazabilidad en Alimentos de Origen Vegetal" por Año
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| Año | Título | Autor/a |
| 2018-03-19 | Biodisponibilidad y bioactividad de los compuestos funcionales presentes en el salvado de arroz (Oryza sativa L.) | Delgado Adámez, Jonathan; Ayuso Yuste, María Concepción; Donoso Pineda, Nazaret |
| 2018-10-24 | Identificación de compuestos orgánicos volátiles producidos por levaduras responsables de la inhibición de mohos alternantes de frutas | Hernández León, Alejandro; Martín González, Alberto; Rodríguez Utrero, Almudena |
| 2018-10-24 | Aprovechamiento de subproductos derivados de la elaboración de cerveza artesanal | Santamaría Becerril, Óscar; Morales Rodrigo, Sara; Ramayo Cruz, Pamela |
| 2019-07-11 | Gestión eficiente de la fertilización nitrogenada en plantaciones frutales de regadío | Albarrán Liso, Ángel; González García, Valme; Asencio Zapata, Emilio Javier |
| 2019-12-18 | Estudio para el desarrollo de un sistema de gestión medioambiental en industrias de elaboración de aceitunas de mesa | Pérez Nevado, Francisco; Martín Vertedor, Daniel; Marín Núñez, Ismael |
| 2020-06-26 | "Alternaria": alteraciones postcosecha en frutas | Ruiz-Moyano Seco de Herrera, Santiago; Rodríguez Jiménez, Alicia; Macías Miranda, Marina |
| 2020-07-21 | Estudio para la implantación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria basado en la norma IFS en una industria de aceituna de mesa | Pérez Nevado, Francisco; Sánchez García, Andrés Carlos; Sánchez Ordóñez, Miriam |
| 2021 | Evaluación de la actividad antioxidante de extracto de bagazo de cerveza en un producto cárnico envasado en MAP y refrigerado | Andrés Nieto, Ana Isabel; Pretón Testón, María Jesús; López Valenzuela, Ana María |
| 2022 | Desarrollo de un protocolo de exportación de fruta de hueso a Canadá | Pérez Nevado, Francisco; Hernández León, Alejandro; López Juan, José |
| 2022 | Ensayos para el control de mohos alterantes en fruta de hueso mediante el uso de microorganismos antagonistas | Hernández León, Alejandro; Rodríguez Jiménez, Alicia; Escudero Albarca, Nerea |
