Empresas y empresarios en Castuera (Badajoz), 1879-1911

Abstract

Este trabajo pretende mejorar la comprensión del proceso de formación de la especialización de la localidad de Castuera en productos agroalimentarios, centrándose en el periodo comprendido entre 1879 y 1911. A partir de la consulta de los censos de empresas publicados durante este periodo en la fuente publicada bajo las denominaciones de “Anuario-Almanaque del Comercio, de la Industria, de la Magistratura y de la Administración” (1879-1880) y “Anuario del Comercio, de la Industria, de la Magistratura y de la Administración” (1881-1911), se realiza un análisis de las empresas y los empresarios de Castuera entre 1879 y 1911, a través del cual se detectan tres aspectos relevantes: la ganadería era la ocupación que articulaba la especialización de la localidad de Castuera en esta época; los ganaderos representaban una gran parte del tejido productivo de la localidad; y la poca o nula presencia de sociedades mercantiles, por lo que la actividad de la localidad se debió centrar en empresas familiares o empresarios individuales de reducida dimensión y con escasa capitalización. Por otra parte, se trata de ampliar la perspectiva temporal del análisis recurriendo a otras fuentes para estudiar la evolución de las empresas y el empresariado en Castuera después de 1911. Dichas fuentes también destacan a la ganadería como la principal actividad vertebradora del tejido productivo de la localidad.

This work aims to improve the understanding of the process of formation of the specialisation of the town of Castuera in agri-food products, focusing on the period between 1879 and 1911. Based on the consultation of the censuses of companies published during this period in the source published under the names of ‘Anuario-Almanaque del Comercio, de la Industria, de la Magistratura y de la Administración’ (1879-1880) and ‘Anuario del Comercio, de la Industria, de la Magistratura y de la Administración’ (1881-1911), an analysis of the companies and entrepreneurs of Castuera between 1879 and 1911 is carried out, through which three relevant aspects are detected: livestock farming was the occupation that articulated the specialisation of the town of Castuera at this time; livestock farmers represented a large part of the productive fabric of the town; and there was little or no presence of trading companies, so that the activity of the town must have been centred on family businesses or individual entrepreneurs of small size and with little capitalisation. On the other hand, the aim is to broaden the temporal perspective of the analysis by resorting to other sources to study the evolution of companies and entrepreneurship in Castuera after 1911. These sources also highlight livestock farming as the main activity backbone of the productive fabric of the town.