Estudio y análisis de las relaciones proveedor-cliente: el caso de la Denominación de Origen (D.O.) Somontano

Abstract

El establecimiento, desarrollo y mantenimiento de relaciones duraderas entre proveedores y clientes es una tendencia que cuenta cada día con mayor número de defensores. Gran número de autores soportan esta idea y que apuestan por la gestión de relaciones en detrimento de las clásicas transacciones de intercambio. Y todavía más en el contexto de los mercados industriales, donde tanto proveedor como cliente pueden conseguir beneficios mutuos fruto de este contacto permanente. Nuestro trabajo analiza este tipo de relaciones comerciales en el contexto de la industria agroalimentaria. Más concretamente, estudiamos el caso de la Denominación de Origen (D.O.) del Somontano.

The establishment, development and maintenance of lasting relationships between suppliers and customers is a trend that has an ever greater number of defenders. Large number of authors support this idea of relationship management to the detriment of classic exchange transactions. And even more in the context of industrial markets, where both ,supplier and customer, can get mutual benefits of this permanent contact. Our work takes this kind of trade relations in the context of the food industry. More specifically, we study the case of the Designation of Origin (DO) Somontano.