Jerez de la Frontera a la luz de la "Información o Probanza" de 1505: interacción sociedad-medio ambiente

Abstract

A finales del siglo XV el viñedo tenía un peso considerable en Jerez de la Frontera. Los campesinos más desfavorecidos buscaban la adquisición de tierras y la plantación de viñas en Mesa de Bolaños y Lomo Pardo en el término jerezano. A partir de una encuesta realizada en 1505, analizamos esta problemática tomando en consideración los argumentos de aquellos que se oponían a la transformación de los paisajes de Mesa de Bolaños y Lomo Pardo defendiendo el mantenimiento de las actividades silvo-pastoriles.

At the end of the 15th century the vineyard had considerable weight in Jerez de la Frontera. The poorest peasants sought land purchase and the planting of vineyards in Mesa de Bolaños and Lomo Pardo, in the Jerez de la Frontera area. From a survey conducted in 1505, we analyze this problem taking into consideration the arguments of those opposed to the transformation of the landscapes of Mesa de Bolaños and Lomo Pardo defending the maintenance of forestry and pastoral activities.