AVISO
El Repositorio coopera con el PDI que solicita acreditaciones en ANECA. Para garantizar la eficacia de esta colaboración, se recomienda solicitar asesoramiento sobre los procesos de autoarchivo. Se trata de ajustar las necesidades del PDI y las posibilidades del personal del Repositorio. Esta interacción entre PDI y Repositorio es clave para la acreditación.
Comunidades en Dehesa
Por tipo de documento
20822
2266
1264
966
Envíos recientes
A research methodology in the service of critical thinking: Hermeneutic approach in the post-truth era
(Arizona State University, 2018) Arriazu Muñoz, Rubén; Universidad de Extremadura. Departamento de Dirección de Empresas y Sociología
La metodología hermenéutica representa una aproximación analítica y dialéctica irremplazable para el desarrollo del pensamiento crítico. En la era de la posverdad, la interpretación tradicional del texto ha dejado paso a escenarios interpretat ivos más complejos donde los recursos audiovisuales son la base de las nuevas narrativas y del nuevo conocimiento. La investigación metodológica cualitativa ha reivindicado siempre la importancia sociohistórica y temporal en el análisis de los fenómenos sociales. Asumiendo esta premisa, el análisis hermenéutico se presenta como una estrategia de investigación metodológica plausible para analizar la manera en que se presenta un hecho social ante una audiencia atemorizada. Concretamente, el objetivo de esta investigación es mostrar el potencial del análisis hermenéutico analizando dos versiones contrapuestas del atentado terrorista que tuvo lugar en la sede del semanal satírico Charlie Hebdo (2015). Para abordar este análisis he utilizado la metodología hermenéutica de la sospecha (Gadamer, 1960/2004) adaptada al contexto audiovisual. Una de las conclusiones más relevantes de este análisis es que Internet se ha convertido en el catalizador de múltiples verdades. Una válvula de escape donde resurge el nuevo pensamiento crítico y un espacio de resistencia donde luchar contra la versión mediática, oficial y hegemónica impulsada por la “Davos Class.”
Looking into the future: The updated Endocrinology and Nutrition residency training program in Spain
(Elsevier, 2026) Ballesteros Pomar, María D.; Antequera, María; Botana López, Manuel Antonio; Beato Víbora, Pilar Isabel; Eduardo Lander, Luis; Moreno Moreno, Paloma; Merino Torres, Juan Francisco; Nicolau, Joana; Vázquez, Luis; Puig Domingo, Manel; Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas; Complejo Asistencial Universitario de León; Instituto de Investigación Biosanitaria de León (IBIOLEON); Hospital Universitario Lucus Augusti. Lugo; Hospital Universitario de Badajoz; Hospital Universitario Severo Ochoa. Madrid; Hospital Universitario Reina Sofía. Córdoba; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC); Hospital Universitario La Fe. Valencia; Universitat de València; Hospital Universitario Son Llàtzer. Palma de Mallorca; Universitat de les Illes Balears; Hospital Universitario Marqués de Valdecilla. Santander; Universidad de Cantabria; Hospital Universitario Germans Trias i Pujol. Barcelona; Universitat Autònoma de Barcelona
ANTECEDENTES
La formación de residentes en Endocrinología y Nutrición en España (programa MIR) se está sometiendo a una actualización importante por primera vez desde 2006, lo que refleja los rápidos avances en la ciencia endocrina, la tecnología y los estándares educativos. A nivel internacional, la Sociedad Europea de Endocrinología (ESE) ha introducido un plan de estudios unificado para armonizar la formación de especialistas en toda Europa, destacando las competencias básicas y la necesidad de una formación más prolongada. En este artículo se expone la propuesta renovada del programa MIR español de Endocrinología-Nutrición, detallando su plan de estudios modernizado, los métodos de evaluación innovadores y el debate sobre la ampliación de la duración de la formación.
AVANCES EN ENDOCRINOLOGÍA MODERNA
El programa actualizado hace hincapié en dominios emergentes como la endocrinología molecular, la atención a la diabetes mejorada por la tecnología sanitaria, el diagnóstico y la prevención de la enfermedad vascular arteriosclerótica, el metabolismo y las enfermedades endocrinas raras, el manejo multidisciplinar de la obesidad y la nutrición como pilar de la atención al paciente. Estos temas reflejan la práctica clínica actual y las fronteras de la investigación.
INNOVACIÓN EN LA EVALUACIÓN
Los nuevos métodos de evaluación se centran en la formación basada en competencias, con responsabilidad progresiva, portafolios, evaluaciones basadas en el lugar de trabajo y actividades profesionales encomendables (APE) para garantizar que los alumnos alcanzan las competencias definidas. Se introducen exámenes formales y evaluaciones objetivas para normalizar la certificación.
DURACIÓN DE LA FORMACIÓN
Un debate fundamental es si se debe ampliar la residencia de 4 a 5 años. Dada la amplitud de la endocrinología y las recomendaciones de la ESE de una formación combinada de medicina interna y endocrinología de 6 años, los expertos españoles sostienen que un quinto año es «razonable» para acomodar las nuevas tecnologías y la creciente complejidad, aunque hasta ahora no se ha alcanzado un consenso.
CONCLUSIONES
El programa renovado se ajusta a los estándares internacionales y prepara para el futuro la formación de endocrinólogos. Equilibra amplias competencias endocrino-nutricionales con habilidades especializadas, evaluación moderna y una formación potencialmente más larga para formar expertos equipados para las necesidades sanitarias en evolución.
Effect of high hydrostatic pressure in the storage of Spanish-style table olive fermented with olive leaf extract and “Saccharomyces cerevisiae”
(MDPI, 2022) Martín Vertedor, Daniel; Schaide, Thais; Boselli, Emanuele; Martínez Cano, Manuel; García Parra, Jesús Javier; Pérez Nevado, Francisco; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos; CICYTEX. Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX); Universidad de Extremadura. Instituto Universitario de Investigación de Recursos Agrarios (INURA); Libera Università di Bolzano. Italia
Olives treated according to the Spanish-style are firstly treated with caustic soda and then fermented in brine to reduce phenols. Next, olives are packed and subjected to pasteurization. The effect of different high hydrostatic pressure treatments (400 MPa, 4 and 6 min) was evaluated in Spanish-style table olives fermented with olive leaf extract (OLE) and S. cerevisiae compared with thermal pasteurization (P) at 80 ºC for 15 min. HHP and P led to a significant reduction in yeast and aerobic mesophiles after the conservation treatment and during storage (300 days). The physical–chemical properties changed slightly during storage, except for olive hardness; olives treated with HHP presented a higher hardness than pasteurized ones. The CIELAB parameter L* decreased until day 300 in most of the treatments, as well as phenols. The HHP treatment led to significantly higher contents of phenolics (even during storage) than olives submitted to P. Some sensory attributes (colour, aspect, hardness, and overall evaluation) decreased during storage. P treatment caused a decrease in appearance, aroma, hardness, and overall evaluation compared to olives treated with HHP. Thus, the application of HHP in table olives to increase the shelf-life can be considered a valid alternative to P.
SLC6A4 polymorphisms modulate the efficacy of a tryptophanenriched diet on age-related depression and social cognition
(Elsevier, 2021) Ugartemendia Ugalde, Lierni; Bravo Santos, Rafael; Reuter, Martin; Castaño Blanco, María Yolanda; Plieguer, Thomas; Zamoscik, Vera; Kirsch, Peter; Rodríguez Moratinos, Ana Beatriz; Universidad de Extremadura. Grupo de Investigación Neuroinmunología y Crononutrición ; Bonn University . Alemania; Universidad de Extremadura. Departamento de Fisiología; Universidad de Extremadura. Departamento de Enfermería; Heidelberg University. Alemania
Background & aims In a placebo controlled study we sought to determine if a four-weeks tryptophan-enriched diet is able to improve age-related depression or social cognitive impairment, depending on polymorphisms located in the promoter region of Solute Carrier Family 6 Member 4 (SLC6A4), also known as serotonin transporter (SERT1) gene.
Methods 91 young volunteers (age: 21 ± 2 yrs) and 127 above 50 years old (58 ± 6 yrs) healthy volunteers completed the study. Participants from the placebo and tryptophan group followed the same protocol. Before starting the study blood samples, to measure serotonin-transporter-linked polymorphic region (5-HTTLPR) and rs25531 polymorphisms, were collected. In addition, before and after completing the study urine samples (to measure 5-hydroxyindolacetic acid (5-HIAA) were taken, while psychological questionnaires (to assess depression and social cognition levels), and a one week dietary record (to calculate the tryptophan (TRP) intake) were assessed.
Results The triallelic approach of SLC6A4 showed that in S'S´ subjects there was a positive correlation between TRP intake and 5-HIAA levels. Age of participants, SLC6A4 genotype, and experimental condition were important factors contributing to the outcome of depression and social cognition.
Conclusions 5-HTTLPR and rs25531 polymorphisms play a key role in the response to the TRP- based nutritional intervention, improving only age-related depressive symptoms and empathy in S'S´ subjects who have a higher risk to show signs of depression during their lifetime.
Methodological Openness and Social Sustainability in Secondary Education: Sociometric and Perceptual Evidence from Project-Based Learning
(MDPI, 2026) Naranjo Correa, Francisco Luis; Martínez Borreguero, María Guadalupe; Corral de la Torre, Rosa; Mateos Nuñez, María Milagros; Universidad de Extremadura. Departamento de Didáctica de las Ciencias Experimentales y Matemáticas
Este estudio examina cómo la apertura metodológica se asocia con la sostenibilidad social del aprendizaje en Educación Secundaria. Se desarrolló un estudio comparativo, no experimental, exploratorio y de métodos mixtos con dos grupos de aula de Educación Secundaria que realizaron la misma tarea tecnológica —la construcción de un puente levadizo funcional— mediante dos configuraciones de aprendizaje basado en proyectos: un proyecto guiado altamente estructurado y una configuración STEM-PBL más abierta. Los datos se recogieron mediante un cuestionario sociométrico, una escala de percepción del funcionamiento grupal y respuestas abiertas del alumnado, lo que permitió obtener evidencias estructurales, perceptuales y cualitativas sobre la interacción en el aula. Los resultados indican que la configuración STEM-PBL abierta pareció asociarse con una estructura relacional más cohesionada e integrada, reflejada en mayor reciprocidad, menor aislamiento y conexiones entre iguales más distribuidas. Por el contrario, el enfoque más estructurado pareció asociarse con percepciones más positivas y estables del trabajo cooperativo, especialmente en relación con la responsabilidad, la participación, el apoyo entre iguales y la estabilidad organizativa. El hallazgo central es una disociación entre el patrón estructural de elecciones entre iguales y la experiencia percibida por el alumnado sobre el funcionamiento cooperativo del grupo. Estos resultados exploratorios sugieren que los entornos de aprendizaje socialmente sostenibles no dependen simplemente de ampliar la autonomía del alumnado, sino de equilibrar apertura, estructura y mediación docente de forma que se favorezcan la inclusión relacional, la participación equitativa y la cohesión grupal.