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Título
Autor/a
2015
A rapid and accurate extraction procedure for analysing free amino acids in meat samples by GC-MS
Pérez Palacios, María Trinidad
;
Barroso, Miguel A.
;
Ruiz Carrascal, Jorge
;
Antequera Rojas, María Teresa
;
University of Copenhaguen. Denmark
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos
