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Año
Título
Autor/a
2023
La cerámica de cocina y mesa de Talavera de la Reina: artesanía, patrimonio y gastronomía
Cipriano Crespo, Carmen
;
Freire Paz, Elena
;
Medina Luque, Francisco Xavier
;
Universidad de Castilla-La Mancha
;
Universidad de Santiago de Compostela
;
Universitat Oberta de Catalunya
2023
Historia, futuros y desafíos en el contexto de la cultura alimentaria
Conde Caballero, David
;
Mariano Juárez, Lorenzo
;
Medina Luque, Francisco Xavier
;
N/A
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Enfermería
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Psicología y Antropología
