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Año
Título
Autor/a
2022
Proteomics reveal the protective effects of chlorogenic acid on Enterococcus faecium Q233 in a simulated pro-oxidant colonic environment
Padilla Torrico, Patricia
;
Estévez García, Mario
;
Andrade Gracia, María Jesús
;
Peña Vega, Fernando Juan
;
Delgado Perón, Josué
;
Universidad de Extremadura. Instituto de investigación de carne y productos cárnicos(IProCar)
;
Universidad de Extremadura. Grupo de Investigación Higiene y Seguridad Alimentaria
;
Universidad de Extremadura. Grupo de Investigación Tecnología de Alimentos y Calidad
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Autor/a
1
Andrade Gracia, María Jesús
1
Delgado Perón, Josué
1
Padilla Torrico, Patricia
1
Peña Vega, Fernando Juan
Palabras clave
1
Chlorogenic acid
1
Citometría de flujo
1
Estrés oxidativo
1
Flow cytometry
1
Oxidative stress
1
Ácido clorogénico