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IProCar - Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos
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Author(s)
2022
Proteomics reveal the protective effects of chlorogenic acid on Enterococcus faecium Q233 in a simulated pro-oxidant colonic environment
Padilla Torrico, Patricia
;
Estévez García, Mario
;
Andrade Gracia, María Jesús
;
Peña Vega, Fernando Juan
;
Delgado Perón, Josué
;
Universidad de Extremadura. Instituto de investigación de carne y productos cárnicos(IProCar)
;
Universidad de Extremadura. Grupo de Investigación Higiene y Seguridad Alimentaria
;
Universidad de Extremadura. Grupo de Investigación Tecnología de Alimentos y Calidad
2022
Protein oxidation marker, α-amino adipic acid, impairs proteome of differentiated human enterocytes: Underlying toxicological mechanisms
Delgado Perón, Josué
;
Peña Vega, Fernando Juan
;
Estévez García, Mario
;
Universidad de Extremadura. Grupo de Investigación Higiene y Seguridad Alimentaria (HISEALI)
;
Universidad de Extremadura. Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos (IPROCAR)
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Author
2
Delgado Perón, Josué
2
Estévez García, Mario
2
Peña Vega, Fernando Juan
1
Andrade Gracia, María Jesús
1
Padilla Torrico, Patricia
Date issued
2
2022
Subject
2
Flow cytometry
2
Proteomics
2
Proteómica
1
Chlorogenic acid
1
Ciclo del ácido tricarboxílico
1
E. faecium
1
Estrés oxidativo
1
Mitochondria
1
Mitocondrias
1
Na+/K+-ATPasa
.
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