Contaminantes en suplementos alimenticios: efectos adversos y riesgo de dopaje

Abstract

OBJETIVOS: revisión bibliográfica para dar a conocer la existencia habitual de contaminantes en los suplementos alimenticios y sus posibles repercusiones sobre la salud. Realización de una encuesta para recoger el pensamiento general de la población sobre el uso de suplementos alimenticios y la presencia de contaminantes en estos. MATERIAL Y MÉTODOS: búsqueda bibliográfica en 3 bases de datos con una serie de términos y criterios de inclusión y exclusión rescatando aquellos artículos que respondían a nuestros objetivos. Lanzamiento de una encuesta de 8 preguntas realizada mediante la herramienta Google Forms a través de diferentes redes sociales para proceder después a un análisis estadístico mediante el programa IBM SPSS Statistics 22. RESULTADOS: de los 627 artículos obtenidos con criterios de inclusión y exclusión finalmente fueron 15 los que cumplían los objetivos planteados por el estudio. Por otro lado, la encuesta fue realizada por 600 personas (en su mayoría hombres) donde los hombres y los consumidores de suplementos mostraban una inclinación favorable o no en la mayoría de las cuestiones. CONCLUSIONES: es más que frecuente la contaminación (esteroides y estimulantes principalmente) de los suplementos sin un 100% de seguridad de su pureza. En las 600 muestras de la encuesta los hombres y deportistas consumían más suplementos, además la edad mostró ser un condicionante para varias de las preguntas realizadas.

OBJETIVES: showing the habitual existence of contaminats in dietary supplements and collecting the general thought of the poblation about the use of dietary supplements through a survey. METODOLOGY: i used three databases to find the most suitable articles. We did a survey with Google Forms and we share at social networks. I used IBM SPSS Statistics 22 for statistical analysis. RESULTS: i have found 627 articles and i have used 15 articles. The survey was done by 600 people CONCLUSION: the presence of contaminants in dietary supplements is frequent, principally steroids and stimulants. In the survey men and athletes consumed more supplements and the oldest people conditioned several of the questions asked it.