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Autor/a
2022
Evaluation of broccoli (Brassica oleracea var. italica) crop by-products as sources of bioactive compounds
Gudiño Rubio, Iris
;
Martín González, Alberto
;
Casquete Palencia, Rocío
;
Prieto Losada, María del Henar
;
Ayuso Yuste, María Concepción
;
Córdoba Ramos, María Guía
;
Universidad de Extremadura. Instituto Universitario de Investigación de Recursos Agrarios (INURA)
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos
2022
Non-destructive fluorescence spectroscopy as a tool for discriminating between olive oils according to agronomic practices and for assessing quality parameters
Martín Tornero, Elísabet
;
Fernández, Antonio
;
Pérez Rodríguez, Juan Manuel
;
Durán Martín-Merás, Isabel
;
Prieto Losada, María del Henar
;
Martín Vertedor, Daniel
;
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Química Analítica
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal
;
Universidad de Extremadura. Instituto Universitario de Investigación de Recursos Agrarios (INURA)
;
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX). Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX)
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Autor/a
1
Ayuso Yuste, María Concepción
1
Casquete Palencia, Rocío
1
Córdoba Ramos, María Guía
1
Durán Martín-Merás, Isabel
1
Fernández, Antonio
1
Gudiño Rubio, Iris
1
Martín González, Alberto
1
Martín Tornero, Elísabet
1
Martín Vertedor, Daniel
1
Pérez Rodríguez, Juan Manuel
.
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Palabras clave
1
Brassica
1
Compuestos bioactivos
1
Excitation/emission matrices
1
Matrices de excitación/emisión
1
Mínimos cuadrados parciales despl...
1
Olive oil
1
PARAFAC (parallel factor analysis)
1
PARAFAC-LDA (parallel factor anal...
1
U-PLS (unfolded-partial least squ...
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