Índices estructurales y económicos diferenciadores de sistemas de producción ovina en montaña

Abstract

Se analizan los diferentes sistemas de explotación ovina de un Valle de los Pirineos Centrales españoles (Benasque). A partir de encuestas directas realizadas a explotaciones se han elaborado índices de estructura, gastos y resultados económicos diferenciándose tres sistemas de explotación: trashumante, estante especializado y estante mixto (ovino y vacuno), posteriormente entre los índices medios de cada grupo de explotaciones se han calculado los coeficientes de correlación. Las explotaciones trashumantes son las de menor dimensión física, referida a Superficie Agrícola Útil mientras que son las que presentan un mayor rebaño ovino, y las que tienen mejores resultados económicos medios. Las explotaciones del sistema estante mixto presentan las mayores disponibilidades medias de tierra, siendo las explotaciones del sistema especializado las de menor dimensión física y las que obtienen los resultados económicos medios más bajos. En el grupo de las trashumantes, la dimensión del rebaño aparece correlacionada con la renta de las explotaciones y la utilización de factores conlleva unos mejores resultados en el grupo de explotaciones estantes especializadas. En las explotaciones del sistema mixto las correlaciones evidencian también que una mayor utilización de factores de producción va acompañado de mejores resultados económicos.

The different sheep farming systems of a Valley of the Spanish Central Pyrenees (Benasque) are analyzed. From direct surveys carried out on farms, indices of structure, expenses and economic results have been prepared, differentiating three exploitation systems: transhumant, specialized shelf and mixed shelf (sheep and cattle), subsequently between the average rates of each group of farms have been calculated the correlation coefficients. Transhumant farms are those with the smallest physical size, referring to Useful Agricultural Area, while they are those with the largest sheep herd, and those with the best average economic results. The farms of the mixed shelf system have the highest average availability of land, with the farms of the specialized system having the smallest physical size and those that obtain the lowest average economic results. In the group of transhumant women, the size of the herd appears to be correlated with the income of the farms and the use of factors leads to better results in the group of specialized farms. In the farms of the mixed system, the correlations also show that a greater use of production factors is accompanied by better economic results.