Respuesta de variedades de trigo (Triticum aestivum L.) y cebada (Hordeum vulgare L.) al cultivo bajo arbolado en sistemas agroforestales mediterráneos

Abstract

Los efectos del cambio climático han perjudicado la producción de cereales como el trigo y la cebada. Esto, unido a la creciente población mundial, hace necesario el diseño de sistemas agrarios mejor adaptados. Los sistemas agroforestales, mediante la combinación de estratos arbóreo y herbáceo, pueden incrementar la producción a través del uso más eficiente de los recursos. Uno de los de mayor interés en la actualidad es el formado por nogal híbrido para madera de calidad y cereales. Sin embargo, la mayoría de los estudios de este sistema en zona mediterránea han mostrado reducciones de la producción de cereal debido a la sombra de arbolado, probablemente porque las variedades de cereal se han seleccionado tradicionalmente para su cultivo a plena luz. El objetivo de esta Tesis es evaluar las interacciones generadas entre el nogal y variedades de trigo y cebada en sistema agroforestal en la zona del centro peninsular español. Un experimento de campo mantenido en tres años consecutivos reveló que el efecto del arbolado sobre el cereal oscilaba entre positivo y negativo, dependiendo de las condiciones climatológicas y de las variedades de cereal. Un ensayo con sombra artificial permitió seleccionar las variedades de trigo y cebada que mejor se aclimataban a la sombra, identificando los rasgos funcionales implicados. Finalmente, las variedades anteriormente seleccionadas se cultivaron de nuevo en campo, determinando el conjunto de rasgos funcionales de las plantas que respondían positiva o negativamente e identificando los que mejor se relacionaban con la producción de grano en el sistema agroforestal.

The effects of climate change have already reduced the production of cereals such as wheat and barley. This, together with the increasing world population, makes it necessary to design more productive and sustainable farming systems. Agroforestry systems, through the combination of trees and crops, can increase production through a more efficient use of resources. One of the most interesting agroforestry systems nowadays is the combination of hybrid walnuts for quality timber and winter cereals. However, most of the research in this system in Mediterranean areas have shown reductions in cereal production due to tree shade, partly because cereal varieties have traditionally been selected for cultivation in full sunlight. The aim of this thesis is to evaluate the interactions between walnut and wheat and barley varieties in an agroforestry system in central Spain. To address this objective, firstly, an experiment was carried out in this agroforestry system in three consecutive years, revealing that the effect of the trees on the cereal shift from negative to positive depending on the climatological conditions and cereal varieties. Secondly, an experiment was carried out under controlled conditions with artificial shade to assess the acclimation of the plant traits of different varieties of wheat and barley, choosing the most adapted ones. Finally, the previously shade-acclimated varieties were grown in an agroforestry system with walnut, revealing the plant traits affected positive and negatively and how that determined grain yield.