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Departamento de Biología Vegetal, Ecología y Ciencias de la Tierra - DBVET
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Elementos encontrados
Año
Título
Autor/a
2016-04-06
Estudio de la biodisponibilidad y bioactividad de los compuestos funcionales presentes en brócoli y col de Milán
Bernalte García, María Josefa
;
Fernández León, María Fernanda
;
González Gómez, David
;
Fernández León, Ana María
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Biología Vegetal, Ecología y Ciencias de la Tierra
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Palabras clave
1
Bioactividad
1
Biodisponibilidad
1
Brassicas
1
Broccoli
1
Brócoli
1
Cole Milan
1
Vitro digestion