La COVID-19 y su impacto en las empresas agroalimentarias extremeñas

Abstract

Este estudio pretende analizar el impacto de la COVID-19 en las empresas agroalimentarias ubicadas en Extremadura. Para ello, se utiliza una metodología cualitativa y un estudio de casos múltiples con un enfoque exploratorio. Se realizaron entrevistas en profundidad desde febrero de 2020 hasta enero de 2021 a los principales responsables en materia de gestión de 15 empresas agroalimentarias (cooperativas y no cooperativas), así como al director de un centro tecnológico con gran peso en la región extremeña. Los resultados dan a conocer que el cambio en las condiciones del entorno, así como las características de propagación de la pandemia, han impactado en las estrategias, comportamiento, procesos, dinámicas y resultados de las organizaciones, independientemente de su tamaño y de la naturaleza de su producto o servicio.

This study aims to analyze the impact of COVID-19 on agri-food companies located in Extremadura. To do this, a qualitative methodology and a multiple case study with an exploratory approach are used. In-depth interviews were conducted from February 2020 to January 2021 with the main management managers of 15 agri-food companies (cooperatives and non-cooperatives), as well as the director of a technology center with great weight in the Extremadura region. The results reveal that the change in environmental conditions, as well as the characteristics of the spread of the pandemic, have impacted the strategies, behavior, processes, dynamics and results of organizations, regardless of their size and the nature of your product or service.