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Elementos encontrados
Año
Título
Autor/a
2021
Evaluación de la actividad antioxidante de extracto de bagazo de cerveza en un producto cárnico envasado en MAP y refrigerado
Andrés Nieto, Ana Isabel
;
Pretón Testón, María Jesús
;
López Valenzuela, Ana María
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Fecha de publicación
1
2021
Palabras clave
1
Antioxidant
1
Antioxidante
1
Bagazo de cerveza
1
Beer bagasse
1
Food additive
1
Meat product