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Año
Título
Autor/a
2021
Revisión sobre los estudios del uso de la secuenciación de última generación para mejorar la seguridad de los alimentos
Benito Bernáldez, María José
;
Vázquez Merchán, Almudena
;
Gómez Cendrero, María
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Palabras clave
1
Food safety
1
Industria alimentaria
1
Revisión bibliográfica
1
Secuenciación de nueva generación
1
Seguridad alimentaria