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Año
Título
Autor/a
2019
Automated chromatographic method with fluorescent detection to determine biogenic amines and amino acids. Application to craft beer brewing process
Palomino Vasco, Mónica
;
Acedo Valenzuela, María Isabel
;
Rodríguez, María Isabel
;
Mora Díez, Nielene María
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Química Analítica
;
Universidad de Extremadura. Instituto Universitario de Investigación del Agua, Cambio Climático y Sostenibilidad (IACYS)
Buscar
Autor/a
1
Acedo Valenzuela, María Isabel
1
Mora Díez, Nielene
1
Palomino Vasco, Mónica
Fecha de publicación
1
2019
Palabras clave
1
Aminas biogénicas
1
Amino acids
1
Aminoácidos
1
Biogenic amines
1
Fermented beverages
1
Metodología de superficie de resp...
1
Response Surface Methodology
1
UHPLC-FD