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Title
Author(s)
2014
Analysis of the influence of multiple parameters on the commercial categories of Extremadura virgin olive oils
Montaño García, Alfonso M.
;
Sáiz Abajo, María José
;
Espinosa Borreguero, Francisco
;
Garrido Acero, Isabel
;
Llerena Ruiz, José Luis
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Biología Vegetal, Ecología y Ciencias de la Tierra
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas
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Author
1
Espinosa Borreguero, Francisco
1
Garrido Acero, Isabel
1
Llerena Ruiz, José Luis
1
Montaño García, Alfonso M.
1
Sáiz Abajo, María José
Date issued
1
2014
Subject
1
Acidez
1
Acidity
1
Ground-harvested olives
1
Olive payment
1
Pago de aceitunas;
1
Parámetros de calidad
1
Virgin olive oil