Biodegradación de los residuos de un matadero mediante un digestor continuo

Abstract

En el desarrollo del presente proyecto de Tesis Doctoral se abordará el estudio de la descontaminación de los residuos generados en un matadero. Para ello, se diseñará y construirá un digestor anaerobio apropiado para la biodegradación de dichos residuos, y para un volumen de generación como el que se produce anualmente en el matadero Municipal de Badajoz. Aparte de constituir una alternativa al tratamiento actual que se les da a este tipo de residuos, el buen diseño del prototipo permitirá una producción optima del biogás, que puede ser utilizado en un proceso de cogeneración. Se ha desarrollado un modelo matemático para la determinación de los parámetros biocinéticos del proceso de digestión anaerobia de los residuos de matadero.

In the development of current Project of Doctoral Thesis it will address the study of decontamination of the wastes produced by a slaughterhouse. To do this, it will design and it will construct an anaerobic digester suitable for the biodegradation of those wastes, and for a generation volume like it is produced annually in the municipal slaughterhouse of Badajoz. Apart from build an alternative to the current treatment that is given to this type of wastes, the good design of the prototype will let an ideal production of biogas, that it could be use in a cogeneration process. It has developed a mathematical model for determining the biokinetic parameters of the anaerobic digestion process of slaughterhouse wastes.