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Elementos encontrados
Año
Título
Autor/a
2018-10-23
Calidad tecnológica y microbiológica de la carne transformada de cordero con antioxidantes vegetales
Andrés Nieto, Ana Isabel
;
Petrón Testón, María Jesús
;
Jiménez González, Nuria
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Autor/a
1
Jiménez González, Nuria
Palabras clave
1
Antioxidantes vegetales
1
Carne de cordero
1
Lamb meat
1
Vegetable antioxidants