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Dehesa. Repositorio Institucional de la Universidad de Extremadura
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Browsing "Tesis doctorales" by Author b33d23a3-e209-4e1e-91bc-0cdc36f00644
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Title
Author(s)
2020
Desarrollo de protocolos de control de calidad en la industria alimentaria mediante técnicas sensoriales rápidas, técnicas predictivas y métodos no destructivos
Ventanas Canillas, Sonia
;
Jiménez Barco, Antonio
;
González-Mohino Jiménez, Alberto
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos
