Estudio de la resistencia bacteriana en animales de abasto

Abstract

El descubrimiento de los antibióticos a principios del siglo XX, llevó consigo durante años una mejora impresionante en la salud de la sociedad. Posteriormente se empezaron a utilizar en la clínica veterinaria, incluso a dosis subterapéuticas, demostrándose que además de curar, los antibióticos también favorecían el crecimiento de los animales, es el nacimiento del uso de antibióticos como promotores del crecimiento. Pero no todo eran buenas noticias, ya que se observó que los antibióticos perdían efectividad por una adaptación al medio por parte de las bacterias, siendo este el origen de las resistencias bacterianas. La resistencia bacteriana es en la actualidad un problema contra el que se está luchando a conciencia. Para ello, organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud y la Organización Mundial de Sanidad Animal entre otros, están promoviendo, tanto en la salud humana como en la animal, el uso racional de medicamentos antibióticos con el fin de evitar un mayor desarrollo de bacterias resistentes a antibióticos, así como intentando fomentar la investigación de nuevas fórmulas para luchar contra las enfermedades bacterianas sin que se tengan los efectos secundarios que en la actualidad existen.

The discovery of antibiotics in the early twentieth century led to an impressive improvement in the health of society for years. Subsequently, antibiotics began to be used in veterinary clinic, even at subtherapeutic doses, demonstrating that besides curing, antibiotics also favored the growth of animals, it is the birth of the use of antibiotics as growth promoters. But it was observed that antibiotics lost effectiveness due to an adaptation to the environment by bacteria, being the origin of bacterial resistance. Currently, bacterial resistance is being fought with conscience. For this, international organizations such as the World Health Organization and the World Organization for Animal Health among others, are promoting, both in human health and in the animal, the rational use of antibiotics in order to avoid further development of bacteria resistant to antibiotics. These international organizations are also trying to encourage the investigation of new ways to fight against bacterial diseases without having the side effects that currently exist.