Browsing "DPAAL - Tesis doctorales y tesinas" by Subject
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- Cortezas de cerdo 1
- Cuajo vegetal 1
- Cultivos iniciadores autóctonos 4
- Curding agent 1
- Cynara cardunculus 1
- Dehesa 37
- Derivado cárnico 1
- Derivados cárnicos curado-madurados 1
- Destete 1
- Dieta baja en proteínas 1
- Docosahexaenoic acid 1
- Dry-cured fermented sausages 4
- Dry-cured meat products 3
- Ecológico 2
- Eicosapentaenoic acid 1
- Embutidos curado-madurados 2
- Embutidos fermentados de cerdo Ibérico 1
- Envasado 1
- Environmental factors 2
- Espectroscopía 1