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Issue Date | Title | Author(s) |
2014 | Bioactive compounds content and total antioxidant activity of two savoy cabbages | Fernández León, Ana María; Lozano Ruiz, Mercedes; González Gómez, David; Ayuso Yuste, María Concepción; Fernández León, María Fernanda; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal |
2016-04-06 | Estudio de la biodisponibilidad y bioactividad de los compuestos funcionales presentes en brócoli y col de Milán | Bernalte García, María Josefa; Fernández León, María Fernanda; González Gómez, David; Fernández León, Ana María; Universidad de Extremadura. Departamento de Biología Vegetal, Ecología y Ciencias de la Tierra |