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Issue Date | Title | Author(s) |
2013 | A lycopene-enriched virgin olive oil enhances the antioxidant status in humans | Garrido Álvarez, María; González Flores, David; Marchena López, Ana María; Prior Santana, Estrella; García Parra, Jesús; Barriga Ibars, Carmen; Rodríguez Moratinos, Ana Beatriz; Universidad de Extremadura. Departamento de Fisiología |
2017-09-18 | Obtención de purés de frutos con alto valor funcional mediante tecnologías innovadoras de procesado | Ramírez Bernabé, María Rosario; Cava López, Ramón; García Parra, Jesús Javier; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos |