O processo de modernização da agroindústria canavieira e os engenhos centrais na província de Sao Paulo

Abstract

El propósito principal de este artículo es demostrar la importancia del desarrollo de las milis azucareras centrales en São Paulo en la segunda mitad del siglo XIX, específicamente durante 1875-1889. La Ley 2.68 7 de 1875 tenía por objeto para desarrollar centrales azucareras y autorizó al gobierno a proporcionar fondos a todas las empresas que construyeron estas centrales utilizando la maquinaria y los métodos de producción más avanzados. Este sistema se basó en una separación de agricultura y manufactura. En la provincia de São Paulo, la mayoría de estas milis azucareras centrales. fracasaron. A pesar de estos contratiempos, este sistema creó la base tecnológica para la introducción de molinos modernos.

The main purpose of this article is to demonstrate the importance of the development of central sugar milis in São Paulo in the second half of the XIX century, specifically during 1875-1889. Law 2.687 of 1875 was meant to develop central sugar milis and authorized the government to provide funds to ali companies which built these milis utilizing the most advanced machinery and production methods. This system was based on a separation of agriculture and manufacturing. In the Province of São Paulo, most of these central sugar milis failed. Despite these setbacks, this system created the technological basis for the introduction of modern mills.

O objetivo deste trabalho é propor urna discussiio acerca da importilncia da política de desenvolvimento dos engenhos centra is em Siio Paulo, na segunda metade do século 19, mais especificamente durante os anos de 1875-1889. A lei nº. 2687 de 1875 tinha como objetivo desenvolver os engenhos centrais e, portanto, o governo imperial garantiria os juros para todas as companhias que construíssem engenhos centrais, mediante o emprego de aparelhos e processos modernos e mais aperfei~oados. Esse sistema baseava-se na separa~iio da agricultura e da fábrica. Na Província de Siio Paulo, a maioria desses engenhos centrais faliu. Apesar disso, os engenhos centrais criariam as bases tecnológicas para a introdu~iio das usinas.