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Elementos encontrados
Año
Título
Autor/a
2016-03-31
Estudio de nuevas levaduras Killer "Saccharomyces cerevisiae" y "Torulaspora delbrueckii" para elaborar vinos tranquilos y espumosos
Ramírez Fernández, Manuel
;
Hernández Martín, Luis Miguel
;
Velázquez Molinero, Rocío
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas
2015
Effects of new "Torulaspora delbrueckii killer" yeasts on the must fermentation kinetics and aroma compounds of white table wine
Velázquez Molinero, Rocío
;
Zamora de Alba, Emiliano
;
Álvarez Franco, María Luz
;
Hernández Martín, Luis Miguel
;
Ramírez Fernández, Manuel
;
Junta de Extremadura. Estación Enológica
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas
2015
A new wine Torulaspora delbrueckii killer strain with broad antifungal activity and its toxin-encoding double-stranded RNA virus
Ramírez Fernández, Manuel
;
Velázquez Molinero, Rocío
;
Maqueda Gil, Matilde Jesús
;
López Piñeiro, Antonio
;
Ribas Elcorobarrutia, Juan Carlos
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Biología Vegetal, Ecología y Ciencias de la Tierra
;
Universidad de Salamanca
2018
The Yeast Torulaspora delbrueckii: an interesting but difficult-to-use tool for winemaking
Ramírez Fernández, Manuel
;
Velázquez Molinero, Rocío
;
Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas
Buscar
Autor/a
3
Ramírez Fernández, Manuel
1
Hernández Martín, Luis Miguel
1
López Piñeiro, Antonio
1
Maqueda Gil, Matilde Jesús
1
Ribas Elcorobarrutia, Juan Carlos
1
Zamora de Alba, Emiliano
1
Álvarez Franco, María Luz
Fecha de publicación
2
2015
1
2016
1
2018
Palabras clave
3
Torulaspora delbrueckii
2
Killer
2
Levaduras
2
Yeast
1
Aroma compounds
1
Biología molecular de microorgani...
1
Calidad del vino
1
Cepa asesina
1
Componentes aromáticos
1
Dominio de la levadura
.
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