De la Aceña y de Curro: Dos molinos harineros en la ribera del Guadiana próximos al Guijo

Abstract

El hombre para cubrir sus necesidades alimenticias comenzó triturando semillas de forma manual en superficies de roca; utilizando en sus manos otra piedra con la que golpear el grano, así obtenían del grano la harina. Más tarde, con la aparición de la agricultura se han desarrollado técnicas más eficientes a la hora de moler el cereal, es el caso de las aceñas y los molinos. Los molinos hidráulicos comenzaron a extenderse durante la Edad Media. Durante mucho tiempo la gran mayoría de los molinos eran la única industria que existían en las poblaciones, donde se aprovechaban los cursos de agua para mover las muelas. En el presente trabajo nos centramos en dos molinos situados en la orilla del río Guadiana en el Término Municipal de Guareña, de “La Aceña” y “Molino de Curro”, así como el cerro de “El Guijo”. Lugar este último donde se encuentran restos arqueológicos sobre piedra, donde nuestros antepasados trituraban las semillas a manos machacándolas con piedras sobre la roca madre.

In order to cover his nutritional needs, man began by manually crushing seeds on rock surfaces; using in their hands another stone with which to hit the grain, thus they obtained the flour from the grain. Later, with the appearance of agriculture, more efficient techniques have been developed when it comes to grinding the cereal, in the case of the water mills and the mills. Hydraulic mills began to spread during the Middle Ages. For a long time the vast majority of the mills were the only industry that existed in the towns, where the watercourses were used to move the millstones. In the present work we focus on two mills located on the banks of the Guadiana River in the Municipal District of Guareña, de “La Aceña” and the “Molino de Curro”, as well as the hill of “El Guijo”. This last place where there are archaeological remains on stone, where our ancestors crushed the seeds by hand, crushing them with stones on the bedrock