| Año | Título | Autor/a |
| 2019 | 9- Life cycle assessment applied to recycled aggregate concrete | Rodríguez Robles, Desirée; Heede, Philip Van den; Belie, Nele de; Ghent University. Belgium; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal |
| 2019 | Anexo 1: Caracterización agroclimática | Velázquez Otero, María Rocío; Gómez-Aguado Gutiérrez, Mercedes; Coleto Martínez, José Miguel; Martínez Cano, Manuel; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal |
| 2019 | El consumo de pimentón en Extremadura y la ingesta de sustancias producidas en el proceso de secado ahumado | Coleto Martínez, José Miguel; Bartolomé García, Teresa Jesús; Velázquez Otero, María Rocío; Martín González, Alberto; Hernández León, Alejandro; Aranda Medina, Emilio; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos |
| 2020 | Dehesa y manejo ganadero: cómo mejorar el aprovechamiento de las bellotas | Canelo Hernández, Tara; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal |
| 2019 | Efecto del secado en la calidad de la cáscara seca de pimiento | Velázquez Otero, María Rocío; Bartolomé García, Teresa Jesús; Hernández León, Alejandro; Córdoba Ramos, María Guía; Casquete Palencia, Rocío; Pereira Jiménez, Cristina; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos |
| 2019 | Historias de plantas (V): La vid y el vino (Primera parte). La protohistoria, la edad antigua y la viticultura ante el cambio climático | Coleto Martínez, José Miguel; Bartolomé García, Teresa Jesús; Velázquez Otero, María Rocío; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal |
| 2019 | Nuevas tecnologías para la extracción de compuestos bioactivos en subproductos de pimientos | Casquete Palencia, Rocío; Vázquez Merchán, Almudena; Galván Romero, Ana Isabel; Velázquez Otero, María Rocío; Ruiz-Moyano Seco de Herrera, Santiago; Córdoba Ramos, María Guía; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos |
| 2019 | El sector de frutos secos (III): análisis comercial del almendro | Martínez Cano, Manuel; Velázquez Otero, María Rocío; Coleto Martínez, José Miguel; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal |
| 2020 | Uso de imágenes multiespectrales de drones para evaluar el estado del arbolado en la dehesa | Pérez Izquierdo, Carlos; Universidad de Extremadura. Departamento de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal |
