Listar por Materia Yeast
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| Año | Título | Autor/a |
| 2015 | A new wine Torulaspora delbrueckii killer strain with broad antifungal activity and its toxin-encoding double-stranded RNA virus | Ramírez Fernández, Manuel; Velázquez Molinero, Rocío; Maqueda Gil, Matilde Jesús; López Piñeiro, Antonio; Ribas Elcorobarrutia, Juan Carlos; Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas; Universidad de Extremadura. Departamento de Biología Vegetal, Ecología y Ciencias de la Tierra; Universidad de Salamanca |
| 2005 | Aportaciones al conocimiento del proceso de glicosilación en levaduras : aislamiento y caracterización de mutantes de "Saccharomyces cerevisiae" con defectos en dicho proceso | Hernández Martín, Luis Miguel; Mañas Núñez, Paula Inmaculada; Universidad de Extremadura. Departamento de Microbiología |
| 2009 | Caracterización de levaduras de interés en jamón ibérico mediante técnicas de ácidos nucléicos | Córdoba, J. J.; Rodríguez Jovita, María Mar; Andrade Gracia, María Jesús; Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos |
| 2015 | Effects of new "Torulaspora delbrueckii killer" yeasts on the must fermentation kinetics and aroma compounds of white table wine | Velázquez Molinero, Rocío; Zamora de Alba, Emiliano; Álvarez Franco, María Luz; Hernández Martín, Luis Miguel; Ramírez Fernández, Manuel; Junta de Extremadura. Estación Enológica; Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas |
| 2018-06-26 | Estudio de la población de levaduras en quesos de pasta blanda de Extremadura | Benito Bernáldez, María José; Ruiz-Moyano Seco de Herrera, Santiago; Sahelices Garrido-Lestache, Cristina |
| 2018-10-24 | Identificación de compuestos orgánicos volátiles producidos por levaduras responsables de la inhibición de mohos alternantes de frutas | Hernández León, Alejandro; Martín González, Alberto; Rodríguez Utrero, Almudena |
| 2019-02-05 | Señalización por NDR quinasas en la interacción patógeno-hospedador | Correa Bordes, Jaime; Rojo Domínguez, Elvira Patricia; Universidad de Extremadura. Departamento de Ciencias Biomédicas |
